Le piante di agrumi delle Aziende Agricole associate nella cooperativa ASSIA sono coltivate seguendo i metodi dell’agricoltura integrata, nel rispetto dell’ambiente e del consumatore, per garantire frutti più genuini.

L'agricoltura integrata è un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale, in quanto prevede l'uso razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull'ambiente o sulla salute dei consumatori. In particolare, il concetto di agricoltura integrata prevede lo sfruttamento delle risorse naturali finché sono in grado di sostituire adeguatamente i mezzi tecnici adottati nell'agricoltura convenzionale.

Gli ambiti di applicazione dei principi dell'agricoltura integrata sono principalmente quattro:

• Fertilizzazione
• Lavorazioni del terreno
• Controllo delle infestanti
• Difesa dei vegetali

La fertilizzazione è condotta sfruttando nei limiti del possibile il ciclo della sostanza organica.

Le lavorazioni del terreno vengono condotte con l'obiettivo di prevenire la degradazione della struttura del terreno e l'erosione.

Il controllo delle piante infestanti viene fatto sfruttando tecniche che limitano il ricorso al diserbo chimico.
Sono compatibili con questo obiettivo, ad esempio, le false semine, le rotazioni colturali, il diserbo meccanico, ecc.

Il diserbo chimico viene adottato impiegando principi attivi a basso impatto, poco persistenti o con un'azione residuale limitata, soprattutto per evitare possibili effetti residui nel terreno e l'inquinamento delle falde.

La difesa dei nostri agrumi è l'ambito in cui la produzione integrata ha trovato una più larga applicazione. La strategia di difesa si basa esclusivamente sulla lotta integrata, ossia sull'impiego razionale di mezzi di difesa biologici, chimici, biotecnici, agronomici.

Siamo convinti in particolare che l’agrumicoltura integrata rappresenti un compromesso tra l'agrumicoltura convenzionale e quella biologica.
Secondo un punto di vista che rispecchia molteplici esigenze è il modo più evoluto per realizzare l'agricoltura sostenibile per i seguenti motivi:

• ottimizza l’utilizzazione delle risorse e dei mezzi tecnici disponibili per conseguire la quantità di produzione necessaria alla richiesta nazionale ed internazionale;
• produce cibi sani e sicuri, conservando e proteggendo le risorse ambientali;
• osserva le normative nazionali e comunitarie;
• viene realizzata seguendo le linee guida indicate dai disciplinari e misurando i progressi conseguiti con sistemi di autodiagnosi delle nostre aziende agricole;
• valorizza i prodotti agroalimentari, in quanto la qualità oltre alle caratteristiche interne o esterne del prodotto, riguarda i metodi di produzione basati sull'uso preferenziale di risorse rinnovabili rispettose dell'ambiente;
• incentiva la creazione di spazi naturali, la conservazione del suolo e la protezione dell’agro-ecosistema a tutela della biodiversità.

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