Agrumi Guzzardi - Arance e freschi agrumi di Sicilia appena colti a casa tua - Vendita on line di arance, tarocco, mandarini, limoni, pompelmi, prodotti tipici, marmellata, vino, miele
- il succo di 4 arance e di 1 limone - la scorza grattugiata delle sole arance (evitando di grattugiare la parte bianca) - 300 gr di zucchero - œ litro d'acqua
Esecuzione
Mescolare in una casseruola zucchero e acqua. Far bollire a fuoco moderato per 5 minuti. Ritirare lo sciroppo dal fuoco eliminando la schiuma, mescolarvi il succo delle arance e del limone e la scorza grattugiata delle arance. Filtrare lasciando raffreddare completamente: il preparato è pronto per la congelazione.
