Agrumi Guzzardi - Arance e freschi agrumi di Sicilia appena colti a casa tua - Vendita on line di arance, tarocco, mandarini, limoni, pompelmi, prodotti tipici, marmellata, vino, miele
- asparagi kg. 1 - succo di arance gr. 40 - 2 tuorli d'uovo - burro gr. 40 - scorza di arance
Esecuzione
Lessare gli asparagi con del succo di limone e tenerli in caldo. Battere i tuorli con sale e pepe e aggiungere il succo d'arancia e il burro fuso caldo. Unire qualche scorzetta d'arancia e versare la salsa sugli asparagi, decorando con fettine d'arancia.
